Ayam Bakar Kecap

                     Ayam Bakar Kecap

selamat pagi sahabat dapur bunda. apa yang jadi makanan sahabat hari ini.. kalo sahabat suka dengan ayam..  mari kita buat suatu resep yang sangat lezat dengan bahan dasar ayam. sesuatu banget ya sahabat.. ayam juga sangat mudah di dapat di indonesia maupun di belahan dunia manapun. ayam juga di sukai oleh kalangan muda, anak anak maupun orang tua..

untuk membuat ayam bakar kecap kita membutuhkan bahan bahan sebagai berikut........ 

  1 ekor ayam potong 4 bagian...... 2 sdm air jeruk nipis..... 2 sdt garam....... 2 sdm minyak goreng..... 750 ml air....... 2 cm lengkuas memarkan...... 2 batang serai memarkan....... 2 lbrdaun jeruk....... 2 cm jahe

haluskan :

3 cabai merah besar...... 6 cabai rawit merah...... 8 butir bawang merah....... 5 siung bawang putih...... 5 butir kemiri . sangrai....... 3 cm kunyit...... garam secukup nya

 olesan campur :
2 sdm margarin . lelehkan
7 sdm kecap manis

cara membuat :

• lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam . diamkan sebentar . cuci kembali dan tiriskan
• campur bumbu yang halus dengan minyak goreng 
• lumuri ayam dengan campuran bumbu halus dan diamkan selama 30 menit
• masak ayam dengan air .lengkuas. serai daun jeruk dan jahe sampai matang. angkat
• panggang ayam dengan bara api .
•  olesi dengan campuran margarin sampai kecoklatan . angkat
• ayam siap di sajikan

jika sahabat mau dengan menu menu lainnya silahkan sahabat liat di dapur bunda. . 

TRIMS SAHABAT