Ayam goreng kuning
Bahan bahan yang di gunakan :
- · 1 ekor ayam
- · 350 ml air
- · 2 lembar daun salam
- · 3 cm lengkuas , memarkan
- · 2 tangkai serai, memarkan
- · 5 lembar daun jeruk purut
- · 1 butir jeruk nipis
- · Minyak untuk menggoreng
Bumbu yang di haluskan :
- v 6 butir bawang merah
- v 3 siung bawang putih
- v 1 sdt ketumbar
- v 4 cm kunyit
- v 1 ibu jari lengkuas , parut
- v 3 cm jahe
- v Garam secukupnya
Cara membuat :
- v Bersihkan ayam lalu potong menjadi 4 bagian lalu bersisihkan dengan air . beri bumbu yang di haluskan , daun salam , lengkuas , serai , daun jeruk , dan air jeruk
- v Masukkan ayam dan bumbu dalam wajan lalu ungkep dengan api kecil sampai ayam matang . angkat , goreng ayam dengan minyak panas sampai kuning kecoklatan . angkat dan tiriskan minyaknya .
No comments:
Post a Comment