resep masakan Ayam Goreng Kremes

resep masakan ayam goreng kremes adalah resep terfavorit bagi semua kalangan, masakan ini termasuk masakan yang akan me legenda di karnakan peminat makanan ini tidak akan ada habis habisnya..
berikut dapur bunda akan memberikan resep untuk anda..

bahan :

1 ekor ayam . potong empat bagian
1 sdm air jeruk nipis
1 sdt garam
1.250 ml air untuk merebus
3 cm jahe . memarkan
2 lembar daun salam
2 sdm tepung kanji
minyak goreng untuk menggoreng


Haluskan :

8 siung bawang putih
6 butir kemiri , sangrai
1 sdm ketumbar . sangrai
1 sdt garam
penyedap jika suka


sambal bajak :

6 buah cabai merah
6 buah cabai rewit merah
1 buah tomat
1 sdt terasi matang
1 sdm ebi . seduh . sangrai
1/4 sdt garam


cara membuat :

• lumuri ayam dengan air jeruk nipis . garam . diamkan selama 15 menit .cucu sampai bersih
• rebus ayam dengan bumbu yang di haluskan . jahe dan daun salam sampai empuk . angkat sisihkan 
• ambil 700 ml kaldu ayam . tambahkan tepung kanji ke dalam nya . masak dan aduk sampai kental . angkat dan dinginkan
• goreng ayam sampai kecoklatan dan matang .angkat dan sisihkan .
• goreng kaldu kental 1 sendok sampai matang dan kering . angkat dan sisihkan .

tip :

sajikan ayam goreng dengan kremesnya lengkap dengan sambal bajak .