kumpulan resep nusantara ayam bakar bumbu rujak enak

selamat sore sahabat dapur bunda. lagi pada ngapain ini. kita masakin sesuatu yuck.   Namanya
ayam bakar bumbu rujak

bahan bahan yang di gunakan :

·         1 ekor ayam potong 4 bagian

·         3 sdm minyak ( untuk tumis )

·         6 siung bawang putih

·         6 butir bawang merah

·         2 cm kunyit

·         8 buah cabai merah keriting

·         ½ sdt terasi

·         3 cm jahe, memarkan

·         3 cm lengkuas , memarkan

·         3 lembar daun salam

·         2 batang serai, memarkan

·         1 sdt garam

·         1 sdt gula pasir

·         500 ml santan

Cara membuat :

v  Haluskan bawang putih beserta bawang merah , kunyit , cabai merah dan terasi .
v. tumis bumbu yang di haluskan tadi bersama jahe , lengkuas dan daun salam dan serai hingga harum .

v  Masukkan ayam yang telah di bersihkan tadi , aduk hingga berubah warna . masukkan santan dan bumbu lainnya . masak ayam dengan api kecil hingga matang dan kuah mengental . angkat. 

v  Bakar ayam hingga kecoklatan sambil sesekali diolesi bumbu rebusan . angkat , sajikan dengan sambal terasi atau sisa bumbu rebusan ..


  gimana sahabat..  mudahkan memasaknya..
  ikuti terus dapur bunda.  karna disini MEMASAK JADI LEBIH MUDAH