Ayam Goreng Bumbu Bacem

AYAM GORENG BUMBU BACEM


Ayam goreng Bumbu bacem..  di jamin enak lo sahabat.. kalo ngak percaya.   yuck kita masakin.

Bahan bahan yang di gunakan:

1 ekor ayam potong 12 bagian
2 butir jeruk nipis .. peras airnya
500 ml air kelapa
1sdt asam jawa larutkan dalam air panas
1 lembar daun salam
4 cm lengkuas memarkan
1 batang serai , memarkan
minyak secukupnya . untuk menggoreng


bahan yang di haluskan :

8 butir bawang merah
6 siung bawang putih
1 sdm garam
5 sdm gula merah iris


cara membuat :

• lumuri ayam dengan jeruk nipis . diamkan selama 15 menit . lalu cuci kembali 
• campur bumbu yang di haluskan dengan air kelapa ,air asam jawa daun salam , lengkuas , serai dan potongan ayam . aduk rata .
• masak dengan api kecil hingga air kelapa habis , 
• sesekali aduk hingga bumbu bercampur rata . angkat sisihkan
• goreng ayam bumbu bacem hingga ke coklatan . angkat tiriskan .. 
• sajikan dengan sambal terasi dan lalapan . 
• selamat menikmati... 
• sajikan untuk 4 porsi