AYAM BUDU BUDU
AYAM BUDU BUDU dari Makasar
Bahan bahan yg di gunakan
1 ekor ayam kampung .potong 8 bagian
2 butir jeruk nipis. ambil airnya
750 ml air. untuk merebus
1 sdm air asam jawa
3 cm jahe memarkan
1 sdt merica bubuk
1 sdt garam
2 batang daun bawang. iris halus
cara membuat
- campur potongan ayam dengan air jeruk aduk rata biarkan selama 15 menit .
- cuci kembali sampai bersih
- rebus ayam bersama air asam jawa,jahe,merica bubuk dan garam
- tutup rapat .
- masak ayam dengan api kecil sampai empuk .
- tambahkan daun bawang aduk sebentar dan angkat ..
- ayam budu budu siap di makan
No comments:
Post a Comment