Ayam pop

                                 Ayam Pop

bahan bahan yang di gunakan :

1 ekor ayam kampung
500 ml air kelapa
3 cm jahe . di memarkan
2 cm lengkuas .memarkan
2 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk
1 sdt garam
3 sdm minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng


bahan bahan yang haluskan :

5 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 sdt gula merah . iris
1/2 sdt ketumbar
1/2 merica
1 sdt garam
penyedap rasa jika suka



sambal :

8 buah cabai merah
6 buah cabai rawit merah
6 butir bawang merah
1 buah tomat
1/2 sdt garam
50 ml air


cara membuat  :

• bersihkan ayam buang kulitnya . potong potong menjadi delapan bagian 
• masak bersama bumbu yang di haluskan . air kelapa .jahe .lengkuas daun salam dan daun jeruk . masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap . sisihkan 
• panaskan minyak . goreng ayam senbentar saja . angkat 
• SAMBAL ...rebus cabai merah . cabai rawit . bawang merah . tomat dan garam.haluskan tambahkan garam dan air aduk rata
• sajikan dengan nasi hangat ..
• sajikan untuk 4 porsi